腸内細菌は身体の働きを調整する物質の元を作り、免疫を活性化する様々な物質を作り出しています。一方で人間は腸内細菌にとって毒であるアルコールを摂取したり、食べ物を摂りすぎたりして菌叢を壊すような生活をしています。健康体を維持する菌叢の破壊は、病気を引き起こすもとになるばかりではなく、健康な腸で作られる幸せホルモンなどの前駆体物質も作ることができなくなっています。健康の元は腸内細菌の正常化＝ 健康は腸からと言えるのです。

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